Creăm momente memorabile prin concepte gastronomice personalizate: de la evenimente exclusiviste și cine private, la teambuildinguri și show-uri de gătit live. Fiecare experiență este gândită pentru a impresiona, a conecta oamenii și a spune o poveste prin gust, atmosferă și detaliu. Colaborăm doar cu parteneri agreați si autorizați.
Oferim concepte gastronomice memorabile, adaptate fiecărui tip de eveniment – de la cine private și experiențe corporate, la show-uri live de gătit și teambuilding-uri interactive, prin parteneri agreați si autorizați, în spații special amenajate. Fie că vorbim de prezența carismatică a lui Alex Cirtu ca MC, de workshop-uri culinare sau catering complet, transformăm fiecare ocazie într-un moment savuros, bine organizat și plin de energie.
contact@aspconcept.ro
0760 395 815
Pentru a oferi cele mai bune experiențe, folosim tehnologii precum cookie-urile pentru a stoca și/sau accesa informații de pe dispozitiv. Acordarea consimțământului pentru aceste tehnologii ne va permite să procesăm date precum comportamentul de navigare sau ID-uri unice pe acest site. Neprelungirea consimțământului sau retragerea acestuia poate afecta negativ anumite funcționalități și caracteristici.
Diana este un inginer software cu peste 8 ani de experiență în dezvoltarea de produse digitale – de la site-uri rapide și optimizate, până la aplicații web complexe și platforme SaaS scalabile. A lucrat în medii de top precum ProTV și Deutsche Bank, unde a dezvoltat microservicii pentru site-uri cu milioane de utilizatori și a implementat soluții avansate de automatizare și securitate enterprise. Prin Developful.ro, oferă soluții complete, adaptate nevoilor reale ale afacerilor, combinând rigoarea tehnică cu o abordare clară, orientată spre rezultate.
Expertiză principală
› Crearea de site-uri optimizate, cu timp de încărcare sub 2 secunde și design personalizat;
› Dezvoltarea de platforme SaaS, aplicații de facturare, CRM, ERP, soluții de rezervări și management;
› Arhitectură și optimizare baze de date pentru volume mari și viteză maximă;
› Conectarea cu sisteme externe: integrare ANAF, plăți online, ERP, WMS
› Implementare de standarde de securitate enterprise: autentificare, backup, criptare, protocoale de conformitate.
Viziune și stil de lucru
Diana abordează fiecare proiect ca pe o construcție completă – atentă la detalii, clar structurată și ușor de extins. Lucrează cu un echilibru între rigoarea tehnică și înțelegerea obiectivelor de business, fiind mereu orientată spre eficiență, performanță și scalabilitate. Colaborează strâns cu echipe și clienți, pune accent pe comunicare clară și pe livrări care rezolvă concret probleme, nu doar bifează specificații.
Cu o abordare tehnică, dar creativă, Alex Stroe este specialistul care traduce conceptele culinare în structuri funcționale, eficiente și vizual convingătoare. Cu o experiență solidă în proiectarea fluxurilor tehnologice, randări 3D și consultanță operațională, Alex sprijină afacerile din HoReCa, catering și producție alimentară să își atingă potențialul prin spații optimizate, bine gândite și adaptate realității din teren.
Expertiză principală
› Trasare și optimizare fluxuri tehnologice pentru spații de producție alimentară;
› Proiectare funcțională pentru bucătării profesionale, laboratoare și unități de catering;
› Randări și simulări 3D în SketchUp pentru prezentare și validare de concept
› Consultanță tehnică pentru echipare spații, amplasare echipamente și conformitate sanitar-veterinară
› Realizare de materiale grafice și vizualuri tehnice pentru documentație, prezentare și comunicare cu echipele de execuție.
Viziune și stil de lucru
Alex abordează fiecare proiect cu un mix echilibrat de precizie tehnică și claritate vizuală. Crede într-un design funcțional, intuitiv și sustenabil, care nu doar arată bine, ci și funcționează impecabil. Colaborează strâns cu antreprenorii, arhitecții și echipele de execuție pentru a livra soluții adaptate contextului real, în care fiecare metru pătrat este gândit inteligent.
Corina este recunoscută pentru rigoarea cu care abordează fiecare etapă a procesului de autorizare, precum și pentru capacitatea de a identifica soluții practice și conforme cu legislația în vigoare. De-a lungul colaborării noastre, Corina a lucrat cu numeroase echipe de implementare și clienți, contribuind activ la crearea unor spații sigure, funcționale și bine integrate în contextul urban. Este pasionată de reglementările tehnice, dar și de estetica spațiului construit, reușind să îmbine cerințele normative cu o viziune arhitecturală coerentă. În activitatea sa, pune accent pe responsabilitate, comunicare eficientă și actualizarea constantă a cunoștințelor din domeniu.
Expertiză principală
› Coordonarea procesului de autorizare cu o abordare riguroasă și conformă cu legislația în vigoare
› Identificarea de soluții practice, adaptate fiecărui proiect și context urban
› Interpretarea și aplicarea reglementărilor tehnice în mod eficient
Viziune și stil de lucru
Viziunea Corinei se bazează pe echilibrul între respectarea normativelor și exprimarea unei arhitecturi coerente și estetice. Consideră că un proiect de calitate trebuie să răspundă atât cerințelor legale, cât și nevoilor reale ale comunității, integrându-se armonios în mediul urban. Este motivată de dorința de a contribui la un spațiu construit durabil, sigur și bine gândit, în care funcționalitatea și frumusețea să coexiste.
Cu peste 35 de ani de experiență în domeniul comunicării, Horia Matei se remarcă prin abordarea strategică, riguroasă și neconvențională. Formarea sa multidisciplinară — drept, comunicare, diplomație — susține o versatilitate profesională remarcabilă, pe care a pus-o în slujba numeroaselor proiecte dezvoltate și coordonate. A coordonat lansarea de la zero a mai multor entități media – televiziuni, ziare, agenții și publicații – asigurând integral managementul acestora de la concepție până la funcționare. Expertiza sa acoperă comunicarea strategică, analiza de brand contextuală, marketing și content writing.
Expertiză principală
› Strategie și management de comunicare
› Marketing – analiză, concept, implementare
› Branding – naming, identitate, poziționare
Viziune și stil de lucru
Stilul de lucru e definit de refuzul soluțiilor superficiale și un simț pronunțat al coerenței strategice. Filosofia sa de muncă se bazează pe convingerea că orice detaliu, oricât de minor, trebuie tratat cu aceeași seriozitate ca obiectivul final. Refuză soluțiile de compromis și are o abordare neconvențională, susținută de o documentare riguroasă și o înțelegere profundă a fiecărui context în parte.
Radu Bălăceanu alege să intre în teren. Nu poartă costum, nu vorbește în PowerPoint și cu siguranță nu spune „depinde”. Se implică direct în business, identifică rapid ce nu funcționează și pune mâna să repare, nu doar să analizeze. A condus foodpanda România, a co-fondat LifeBox și știe din proprie experiență cum arată realitatea unui business – cu clienți nervoși, decizii grele la 2 dimineața și presiunea constantă a performanței. Este specializat în e-commerce, q-commerce și marketplace-uri, dar mai ales în ce face diferența: strategie clară, execuție riguroasă, procese, automatizare și business intelligence
Expertiză principală
› E-commerce & q-commerce
› Marketplace-uri
› Strategie și execuție operațională
› Optimizare de procese și automatizare
› Business intelligence aplicat
Viziune și stil de lucru
Nu sunt consultant. Sunt acel tip care chiar te ajută. Iar dacă ești genul care preferă adevărul gol-goluț în loc de promisiuni lucioase… s-ar putea să ne înțelegem foarte bine.
Petrică Dumitrescu este un profesionist cu o înțelegere profundă a riscurilor și disfuncționalităților care pot apărea în operațiunile zilnice ale unei afaceri din HoReCa. Cu o experiență vastă acumulată în medii diverse – de la restaurante à la carte și pizzerii, la unități de catering industrial – Petrică este omul care observă detaliile invizibile pentru ceilalți și corectează înainte ca problemele să apară.
Expertiză principală
› Risk management operațional și audit de flux
› Standardizare rețete și procese
› Dezvoltare meniu fezabil și adaptat infrastructurii
› Optimizare timpi de lucru și echipe
› Suport pentru lansare concepte și restructurare operațională
Viziune și stil de lucru
Cu o atitudine calmă, echilibrată și cu o capacitate remarcabilă de a analiza rapid întregul sistem, Petrică Dumitrescu este un reper de încredere în orice proces de audit operațional, restructurare de flux, formare de echipă sau lansare de concept culinar. Prezența lui într-un proiect înseamnă siguranță, coerență și control asupra tuturor variabilelor operaționale.
Andrei Filote este un profesionist cu peste 10 ani de experiență în bucătării à la carte și unități de producție alimentară, în România și în Marea Britanie. Cu o abordare pragmatică și orientată spre soluții, Andrei joacă un rol esențial în cadrul echipei ASP, fiind responsabil de testarea preparatelor din perspectiva scalabilității, ușurinței de execuție și adaptabilității în operațiuni reale.
Expertiză principală
› Testare de preparate
› Standardizare rețete și procese
› Optimizare flux de producție
› Adaptare rețete pentru echipe mici
› Cost control și food cost, reducerea pierderilor și valorificarea resturilor
› Suport în achiziții și selecția materiei prime
› Scalabilitate și eficiență operațională
Viziune și stil de lucru
Colaborarea cu Andrei înseamnă acces la o gândire logică, organizată și ancorată în realitatea din teren. Este genul de profesionist care va propune întotdeauna varianta fezabilă, care poate fi implementată cu echipe mici, fără sacrificii de calitate. Prin stilul său de lucru orientat spre eficiență și replicabilitate, Andrei contribuie esențial la dezvoltarea unor concepte culinare viabile, pregătite pentru scalare rapidă și sustenabilă.
Având o experiență de peste 10 ani în industria HoReCa, timp în care a trecut prin toate tipurile de bucătării: de la restaurante QSR și autoserviri, la bucătării à la carte, unități de producție industrială și chiar bucătării mobile, această diversitate i-a oferit o înțelegere profundă a operațiunilor din spatele fiecărui format, formându-l ca un specialist complet în testare și dezvoltare de produs. A ocupat poziții-cheie precum Sous Chef, lucrând atât în contexte gastronomice rafinate, cât și în medii de producție de mare volum, unde disciplina și standardizarea sunt esențiale.
Expertiză principală
› Testare de produs
› Dezvoltarea meniurilor și testarea produselor
› Optimizare pierderi și food cost
› Achiziții și relații cu furnizorii
› Evaluare ingrediente și eficiență operațională
Viziune și stil de lucru
Cu un stil de lucru calm, dar extrem de riguros, Ștefan este genul de profesionist care poate documenta, repeta și scala orice preparat testat, transformând creativitatea în procedură. Este un coechipier valoros pentru orice brand care dorește să creeze preparate care nu doar să impresioneze, ci și să funcționeze excelent în realitatea operațională.
Andrei Poclit este expert în operațiuni și siguranță alimentară, cu o abordare practică și axată pe soluții. La ASP Concept, optimizează procesele și asigură respectarea standardelor din industrie. Cu experiență solidă în HACCP, audituri și instruirea personalului, Andrei contribuie la un mediu sigur și eficient. Ca Manager de Operațiuni, gestionează bugete, îmbunătățește fluxurile de lucru și oferă soluții rapide care cresc productivitatea și satisfacția clienților.
Expertiză principală
› Consultanță pentru optimizarea operațiunilor în sectorul HoReCa.
› Implementare și monitorizare a standardelor de siguranță alimentară.
› Dezvoltarea și coordonarea programelor de instruire în siguranța alimentară.
› Gestionarea costurilor și resurselor pentru maximizarea eficienței.
› Conducerea auditurilor interne și formularea de recomandări pentru îmbunătățiri.
› Obținerea tuturor autorizațiilor de funcționare necesare pentru deschiderea și operarea business-urilor în sectorul HoReCa.
Viziune și stil de lucru
Andrei este recomandat pentru proiecte care necesită îmbunătățirea eficienței operaționale, asigurarea conformității cu normele de siguranță alimentară, optimizarea managementului de echipă, și crucial, obținerea autorizațiilor necesare pentru funcționarea fără probleme a afacerilor în HoReCa. Abilitatea sa de a naviga complexitatea reglementărilor face din el un partener de încredere pentru orice inițiativă de dezvoltare a afacerilor.
Cristian Cristea are peste 20 de ani de experiență în industria HoReCa, fiind cunoscut pentru abordările sale inovatoare și capacitatea de a transforma conceptele teoretice în soluții practice și eficiente. De-a lungul carierei, a colaborat cu branduri de renume precum La Mama, City Grill, Pepsi, Unilever, MACROMEX și Horeca School, contribuind semnificativ la dezvoltarea și optimizarea acestora. Prin expertiza sa, a adus îmbunătățiri valoroase în fiecare proiect, devenind un reper în domeniul ospitalității.
Expertiză principală
› Consultanță strategică și operațională
› Recrutare și training de personal
› Implementarea standardelor HACCP
› Dezvoltare de meniuri și menu engineering
› Manual de francizare și operațional
Viziune și stil de lucru
Inspirat de succesul lanțurilor de restaurante, Cristian adaptează aceste strategii pentru restaurantele independente, ajutându-le să se dezvolte în mod structurat și eficient:
› Planificarea strategică și bugetară: Educă antreprenorii despre importanța unui buget realist și a planificării financiare pe termen lung, esențiale pentru sustenabilitatea afacerii.
› Cultivarea viziunii, misiunii și valorilor: Definirea clară a acestor elemente esențiale unește echipa și atrage clienții, contribuind la construirea unei imagini de brand puternice.
Expertiză principală
Viziune și stil de lucru
Abordarea lui Alexandru este centrată pe realism operațional: fiecare preparat, rețetă, flux sau concept trebuie să poată fi produs, susținut și scalat. Lucrează cu aceeași rigoare într-un restaurant de 30 de locuri sau într-o linie industrială. Este genul de consultant care lasă în urmă nu doar idei bune, ci proceduri clare, echipe bine instruite și rezultate sustenabile.
Ce propune, se poate implementa. Ce testează, se poate repeta. Ce semnează, funcționează.